毎日 釜の飯

毎日、釜飯を食べているわけではないんです。

おぎのやの釜飯が好きなのですが、釜がもったいないんです。
もったいないと思いながら毎回捨てていたのですが、ある日お米を炊くことを思いつきました。
試しに炊いてみたら、けっこうおいしかったです。
夏はいっぱい炊いてもすぐに冷凍しなきゃいけなくて面倒だったのですが、これならふたりで一回分にちょうどいい。
コンロの一番小さいところで炊きます。沸騰したらかなり水分が噴きこぼれます。沸騰したらだいたい14分くらい弱火で。
おこげがけっこうできますが、それもまたおいしい。
おためしあれ。