酒蔵を見学 澤乃井

奥多摩にある澤乃井の酒蔵見学に行ってきました。
見学というのは建前で、お酒が呑みたくてしかたないのが本音。

軽い気持ちで行ったのですが、案外遠い。
下北沢方面にある我が家から電車を乗り継いで２時間近く。旅情がこみあげ、青梅線に乗ったときには街着で行ったことを後悔しはじめました。
青梅でメンバー全員が合流しいざ沢井駅。駅前で80円の桃を２コ購入。
まずは豆らくでお昼ごはん。予想よりおいしくて量も多い。
お腹を満たしたら川で休憩。

あまりきれいな印象のない多摩川は、上流だと水も透明なんです。

２時から念願の酒蔵見学！元禄に建てられたという蔵にまず行って、歴史の重さを見る。
明治館という蔵もあって、そこは想像していた蔵に近い。漫画の『もやしもん』（農大を舞台とした菌などがたくさん出てくる物語）を読んでいた私たちの想像していたような蔵に近いように思う。しかもどうやら現在は東京農大出身の人が杜氏として働いている、とのこと。ますます『もやしもん』の世界。
お仕事の現場を見学させていただくと、早く呑みたくなってしまいますな。


蔵守という古酒が並んでいました。これは味見しませんでしたが、苦手な人は苦手、とのこと。

見学が終了すると念願の利き酒！
にごりと大吟醸しか呑みませんでした。味の詳細をメモしたものの、酔っていてそのメモを紛失してしまいました。
利き酒のあとは外でビール。ビールもなかなかおいしかったです。屋外のビールは贅沢です。
来るときに駅前で買った桃も食べて、大満足で帰路につきました。

ああ、おいしかった！